Ausgeprägte Heimatverbundenheit und Kundennähe ist der Leitsatz, nach dem die Rhönbrauerei Dittmar arbeitet. Gesellschaftliches Engagement ist geprägt durch die aktive Mitarbeit in vielen Vereinen und Foren der Rhön. Wo immer es möglich ist, arbeitet die Rhönbrauerei mit Firmen aus der Heimatregion zusammen und verwendet Rohstoffe aus heimischem Anbau. Ein Großteil der zur Herstellung der Biere benötigten Braugerste wird nach den Vorgaben durch hiesige Agrargenossenschaften angebaut und in Mellrichstadt vermälzt. So werden lange Transportwege vermieden und dem Umweltgedanken Rechnung getragen. Bier ist ein Naturprodukt! Deswegen fühlen sich die Kaltennordheimer Brauer der Umwelt besonders verpflichtet. Die ständige Weiterentwicklung von Technik und Technologie führten 2002 dazu, dass in der Rhönbrauerei, als eine der ersten mittelständischen Brauereien überhaupt, ein Qualitäts- und Umweltmanagementsystem eingeführt werden konnte. Der Erfolg dieser Bemühungen wurde im Oktober/November 2002 durch die Zertifizierung nach DIN EN ISO 9001:2000 (Qualität) und VO Nr. 761/2001 (EMAS = Umwelt) dokumentiert. Diese wurde 2009 durch die IFS ersetzt.Vom Thüringer Ministerium für Landwirtschaft, Naturschutz und Umwelt wird die gute Qualität der Produkte durch das Gütesiegel „Geprüfte Qualität Thüringen“ jährlich neu bescheinigt. Unter dem Motto:”Produkte von hier zu wählen, ist immer ein Gewinn – für unsere Kunden und die Region!” Das heist konkret:
ausgeprägte Heimatverbundenheit und Kundennähe
praktizierter Umweltschutz durch kurzen Transport und Mehrweg
vorwiegende Verwendung regionaler Rohstoffe
Arbeits- und Ausbildungsplätze in heimischer Region
dem die Rhönbrauerei Dittmar arbeitet. Gesellschaftliches Engagement ist geprägt durch die aktive Mitarbeit in vielen Vereinen und Foren der Rhön. Wo immer es möglich ist, arbeitet die Rhönbrauerei mit Firmen aus der Heimatregion zusammen und verwendet Rohstoffe aus heimischem Anbau. Ein Großteil der zur Herstellung der Biere benötigten Braugerste wird nach den Vorgaben durch hiesige Agrargenossenschaften angebaut und in Mellrichstadt vermälzt. So werden lange Transportwege vermieden und dem Umweltgedanken Rechnung
