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Bierkultur aus der Rhön eindrucksvoll vorgestellt
Wissenswertes rund ums Bier, verbunden mit zahlreichen Gaumenfreuden, bot die Veranstaltung „Kulinarische s rund ums Bier“ im Stiftsgewölbe. Dafür sorgte neben Elmar Zuspann und seinem Team die Rhönbrauerei Dittmar aus Kaltennordheim, die einen interessanten Einblick in ihre vielfältige Biervielfalt gewährte. Brautradition und moderne Technik wurden den Besuchern nahezu zum Anfassen vorgestellt. 130 Jahre Rhön-Bier aus Kaltennordheim ließen sich die Gäste bei sechs Gängen munden. Original Thüringer Spezialitäten, von Zuspann á la carte zubereitet, runden einen besonderen Abend des Bieres ab. Dass es ein unvergessliches genüssliches Geschmackserlebnis werden würde war sich der eh emalige Erste Stadtrat Willi Vogt bereits in seinem Grußwort sicher und schenkte den Kaltennordheimer Gästen einen Bierkrug mit Hünfelder Silhouette. Der Geschäftsführer der Rhönbrauerei Dittmar, Lutz Reukauf, führte die Besucher in die Firmengeschichte ein und erläuterte die Firmenphilosophie „traditionell und doch innovativ“. Dass diese Verbindung zu erfrischenden Biererlebnissen werden würde, bewiesen schließlich die Proben der verschiedenen Sorten, angefangen vom Pils-Klassiker über das naturbelassene „Pummpils“ zum belebenden Weizen – begleitet von den aufschlussreichen Erläuterungen des Braumeisters Franz – Josef Brehm, der die „Kunst des Bierbrauens“ vorstellte.
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